테스트 및 검토된 5가지 최고의 세라믹 조리기구 세트

Jun 15, 2023

세라믹 조리기구가 지금 주목받고 있으며 우리는 그 방법을 알고 있습니다.

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음식과 와인 / 러셀 킬고어

세련되고 현대적이며 달라붙지 않는 다채롭고 미학적으로 만족스러운 세라믹 조리기구 세트가 모든 소셜 미디어 채널에서 판매되는 것을 본 적이 있을 것입니다. 실제로, 반짝이는 것이 모두 금은 아니지만, 좋은 세라믹 조리기구는 단순히 '그램을 작성할 수 있는' 것이 아니라 가정 요리에 잘 어울립니다. 인기가 높아지는 것이 외모의 전부인 것처럼 보일 수도 있지만, 좋은 세라믹 조리기구는 매우 효과적입니다. 전통적인 붙지 않는 팬에 대한 환상적인 대안으로, 오믈렛을 굴리고 껍질이 벗겨진 생선 필레를 뒤집는 것과 같은 섬세한 요리에 이상적인 표면을 제공합니다. 우리는 그것을 파고 있지만 다른 붙지 않는 코팅보다 더 높은 온도에서 더 안전하다는 개념을 정말 좋아합니다. 또한 다른 것보다 더 튼튼합니다. 이전의 달라붙지 않는 의견과 달리 세라믹 팬이 깨지거나 움푹 들어가거나 긁히는 것이 거의 불가능합니다. 그리고 이 서문을 통해 세라믹 팬을 여러분이 가장 좋아하고 검증된 스테인레스 스틸 프라이팬과 정신적으로 비교하게 된다면 세라믹이 청소하기 쉽고 가격도 더 저렴하다는 사실을 아십시오.

금속 조리기구와 호환되고 스타일리쉬하며 내구성이 뛰어난 세라믹 코팅 조리기구 세트를 테스트하여 모든 주방의 모든 요리사에게 가장 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다. 또한 준결승 진출자이자 Stages at One Washington의 셰프 오너인 James Beard, Evan Hennessey에게 세라믹 주방용품을 사용한 요리에 대한 전문적인 조언을 구했습니다. 추신: 그는 팬입니다. 모든 유형의 가정 요리를 위한 우리가 가장 좋아하는 세라믹 조리기구 세트는 다음과 같습니다.

아마존

이 조리기구 세트의 아름답고 현대적인 디자인은 믿음직스럽고 잘 만들어졌으며 매력적입니다.

세트 구성품에는 다양성이 거의 없지만 수납 솔루션과 세련된 외관이 이를 보완합니다.

가정 요리사가 가장 좋아하는 이 다채로운 팬은 매우 매끄럽고 보관이 쉽습니다. 이 컬렉션은 이 가격대의 붙지 않는 조리기구 세트에서 기대할 수 있는 고품질 냄비와 팬, 팬 랙 및 뚜껑 홀더로 구성되어 있어 미적으로 기분 좋은 보관이 가능합니다. 또한 매끄러운 코팅 덕분에 요리에 기름이 거의 필요하지 않아 공기처럼 가벼운 요리가 가능합니다.

계란, 양파, 밥을 요리하고 풀어낼 때 들러붙는 현상이 거의 없었고, 모든 요리가 눌어붙는 부분 없이 고르게 익었습니다. 조각은 다루기에는 다소 부피가 크지만 손잡이는 가열되면 시원함을 유지하고 쉽게 들어 올릴 수 있을 만큼 튼튼합니다.

청소하려면 팬에 얼룩이 없어질 때까지 따뜻한 비눗물과 비연마성 스폰지 또는 행주로 팬을 씻은 후 보관하세요. 조각은 식기세척기로 사용할 수 있지만 제조업체는 식기세척기를 과도하게 사용하면 팬의 수명에 영향을 미칠 수 있다고 경고합니다. 부드럽고 마모성이 없는 행주로 물기를 말리거나 포함된 팬 선반에 놓아 말리세요.

우리는 이 가격에 더 많은 제품이 포함되기를 바라지만, 테스터들은 캐러웨이 조리기구 세트가 모든 면에서 최고의 선택이라는 점에 동의합니다.

출판 당시 가격: $395

음식과 와인 / 윌 디키

음식과 와인 / 윌 디키

음식과 와인 / 윌 디키

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우리는 균일한 가열과 완벽한 붙지 않는 코팅으로 인해 이 팬을 좋아합니다.

손잡이가 열을 전도하므로 주의하세요. 우리는 이 세트의 자산보다 팟홀더의 필요성이 더 크다고 생각합니다.

이 팬의 달라붙지 않는 표면은 독특합니다. 이 브랜드는 고른 열 분포를 허용하는 "Micro Divot 표면"을 사용하여 딱딱한 시어링을 사용하는 경우에도 음식이 팬에서 쉽게 분리됩니다. 두꺼운 알루미늄 바닥과 이 기술을 결합하면 Bialetti Ceramic Pro 팬이 빛처럼 빠른 효율성으로 열을 전도할 수 있습니다. 이 세트의 더치 오븐은 우리가 테스트한 거의 모든 냄비보다 물을 더 빨리 끓였습니다.

특수 디봇은 Bialetti Ceramic Pro 10피스 붙지 않는 조리기구 세트를 구성하는 팬에 기름이 들어가지 않도록 보장합니다. 이 세트의 인상적인 가열 능력의 한 가지 단점은 손잡이가 스테인레스 스틸로 만들어져 매우 빨리 뜨거워진다는 것입니다. 냄비받침이 필요합니다. 이 세트를 구성하는 품목의 다양성은 $140의 가치가 있다는 것을 의미하며 Bialetti가 최고의 가치 선택으로 자리매김하게 되었습니다.