슬롯형 주걱과 단단한 주걱을 다르게 사용하는 방법

Jul 14, 2023

편리한 주방 도구와 도구가 부족하지 않지만 이러한 도구 중 일부의 목적은 다른 도구보다 더 명확합니다. 예를 들어, 클래식 주걱은 음식을 뒤집는 데 자주 사용되지만 일부 모델에는 특정 목적에 더 적합하도록 슬롯이나 기타 디자인이 있습니다. 홈이 있는 주걱과 단단한 주걱 중에서 선택할 때 중요한 것은 어떤 종류의 음식을 뒤집을 것인지에 달려 있습니다.

홈이 있는 주걱은 버거 패티나 계란 후라이처럼 뒤집을 때 액체를 조금 남기고 싶을 때 가장 좋습니다. 구멍이 있는 스푼이 냄비 구이나 스튜에서 고형물을 걸러내는 데 도움이 되는 것처럼, 구멍이 있는 주걱은 요리에 사용되는 기름이나 주스에서 음식을 분리하는 데 좋습니다. 반면에 원할 때는 단단한 주걱을 사용해야 합니다. 들고 있는 음식이 부서지는 것을 방지하기 위해. 구멍이 있는 주걱의 틈새로 흘러나올 위험이 있는 묽은 반죽이 담긴 팬케이크와 같은 것을 생각해 보십시오.

요리 무기고에 추가할 새로운 도구를 선택할 때 고려해야 할 가장 중요한 측면 중 하나는 재료입니다. 플리퍼 주걱의 경우 가장 일반적인 재료는 금속, 플라스틱 및 실리콘입니다. 추가된 두께로 인해 나무 주걱은 일반적으로 뒤집기에 적합하지 않지만 젓기와 같은 작업에는 더 적합합니다. 내열성이 높기 때문에 금속 주걱은 굽는 것과 같은 고온 작업에 가장 적합합니다. 플라스틱 주걱은 작업을 완료할 수 있지만 다른 종류보다 더 쉽게 녹는다는 단점이 있습니다. 시간이 지나도 견딜 수 있는 다용도 주걱을 찾고 있다면 아마도 실리콘이 답일 것입니다.

어떤 유형의 주걱을 선택하든 관리 지침을 잘 읽고 적절하게 청소하고 유지 관리하고 수명을 늘리는 방법을 알아보세요. 요리를 하는 동안 다양한 용도로 사용할 수 있는 주걱을 꽤 많이 얻게 될 것입니다. 도구를 사용하는 다양한 방법을 발견할 수도 있습니다. 최소한 서로 붙어야 하는 음식에는 단단한 주걱이 있어야 하고, 배수가 필요한 음식에는 홈이 있는 주걱이 있어야 합니다.